Engelsiz Gastronomi mutfağı için çalışmalar hız kazandı

 Belediye Başkanı Mehmet Zeybek?in talimatlarıyla sosyal gastronomi alanında engelli bireylerimize yönelik Türkiye?de bir ilk olan Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi`nde çalışmalara başlandı.

Sosyal Gastronomi alanında hazırlanan ?Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi Zafer Kalkınma Ajansının ardından Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından 2.4 Milyon TL bütçesi ile onaylanmıştı.

Projenin tamamlanmasıyla birlikte şehrimizde bulunan dezavantajlı grupların (otizmliler, ortopedik engelliler, down sendromlular vb.) eğitim ve istihdamı sağlanacak.

?ENGELLİ VATANDAŞLARIMIZIN İSTİHDAMI SAĞLANACAK?

Engelli vatandaşlara bu mutfakta, engel durumlarına uygun olarak, aşçılık, garsonluk gibi hizmet sektöründe istihdam edilmelerini sağlayacak eğitimler verilecek. Bu eğitimler, Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesindeki Gastronomi Bölümü ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü?ne bağlı Özel Eğitim Şube Müdürlüğü?nce görevlendirilen uzmanlarla birlikte Profesyonel Aşçılar Derneğinden şefler tarafından verilecek. Ayrıca, binanın hemen yanında bulunan park alanı engelli parkına çevrilecek, engelli vatandaşlarımızın merkezin hemen yanında bulunan bu parkta rehabilite olmaları sağlanacak.

BELEDİYE TARİHİNDE DESTEKLENEN EN BÜYÜK BÜTÇELİ PROJE

Projenin hazırlanmasında, takibinde ve kabulünde emeği geçen herkese teşekkür eden Başkan Zeybek, hayırlı olmasını diledi. Bu projenin Belediye tarihinde desteklenen en yüksek bütçeli proje olduğuna dikkat çeken Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, bu merkezle birlikte engelli vatandaşlarımızı topluma kazandırarak farkındalık oluşturmayı hedeflediklerini ifade etti. Engelli vatandaşlarımıza engelsiz bir merkez sunarak aynı zamanda istihdamının sağlanacağını bildiren Zeybek Başkan; ?Engelli vatandaşlarımızın birlikte zaman geçirip sosyalleşebileceği bu mekanda aynı zamanda engel durumlarına uygun olarak eğitimler alıp becerini arttırabilecekleri bir çalışmayı hayata geçireceğiz? dedi.

ÇÖLYAK HASTASI VATANDAŞLARIMIZA ÖZEL ÜRÜNLER ÜRETİLECEK

4 bin engelli vatandaşın bu merkezden yararlanacağını öngördüklerini ifade eden Başkan ?Proje tamamlandığında oluşturulacak gastroterapi merkezinde görme engelli vatandaşlarımız için kabartmalı alfabeyle oluşturulmuş menüler, yine konuşma engelli vatandaşlarımızın siparişlerinin alabilmeleri için işaret dili eğitimleri verilecek.

 Merkez içerisinde oluşturulacak engelsiz kafede sunulmak üzere özellikle çölyak hastası vatandaşlarımız için glutensiz pasta, ekmek vb. gibi ürünler üretilerek şehrimizde yaşayan toplamda 350 çölyak hastası vatandaşımızın faydalanması sağlanacak. Zeybek Başkan bunlara ek olarak görme engelli vatandaşlar için Gastronomi şehri Afyonkarahisar?ın yöresel yemeklerini tanıtan bin adet Braille alfabesiyle yazılmış el kitapçığı bastırarak, tüm Türkiye?deki görme engelli vatandaşlara ulaştıracaklarını söyledi.