AKÜ`ye Ait Lezzet Durağı Açıldı

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Rektörlüğü, Afyonkarahisar Belediyesi ile AKÜ Eğitim, Sağlık ve Bilimsel Araştırma Vakfı işbirliğinde hizmete sunulan "Lezzet Durağı" adlı kafeterya ve restoranının açılış töreni, 12 Aralık 2013 tarihinde gerçekleştirildi.
 

Törene Afyonkarahisar Valisi İrfan Balkanlıoğlu, Belediye Başkanı Burhanettin Çoban, AKÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Solak, İl Genel Meclisi Başkanı Salih Sel, AKÜ Rektör Yardımcıları Prof. Dr. M. Kemalettin Çonkar, Prof. Dr. Süleyman Taşgetiren, Prof. Dr. Hakkı Yazıcı ile il protokol üyelerinin yanı sıra Belediye Meclis üyeleri, Afyonkarahisar Belediyesi ve AKÜ idarecileri katıldı.
 

Törenin ilk açış konuşmasını yapan AKÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Solak, üniversite-yerel yönetim işbirliğinin güzel bir örneğinin açılışını gerçekleştirdiklerini belirterek, kafeterya ve restoranın Afyonkarahisar halkına, hasta ve yakınlarına, AKÜ öğrencileri ile çalışanlarına ekonomik ve nezih bir ortam oluşturmak üzere planlandığını dile getirdi.

Rektör Solak, "Belediyemiz ile Üniversitemiz arasında imzalanan protokol kapsamında 3 yıl süre ile Üniversitemiz Turizm Fakültesi, Afyon Meslek Yüksekokulu Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Programı ile başarılarından kıvanç duyduğumuz Aşçılık Programı öğrencilerine pratik çalışma ve staj imkânı da sunulan tesiste öğrencilerimize aynı zamanda maddi destek sağlanacak olup, elde edilen gelirle yardıma muhtaç öğrencilerimize de burs ve barınma yardımında bulunulacaktır.

Övünerek ifade etmek istiyorum ki, şu an mutfakta çalışan aşçıların tamamı üniversitemiz mezunu öğrencilerimizdir. Bu da bizler için ayrıca bir mutluluk kaynağıdır. Bu güzel tesisin tamamının yapım ve tefrişini gerçekleştiren Afyonkarahisar Belediye Başkanımız Sayın Burhanettin Çoban başta olmak üzere tüm belediye çalışanlarına ve emeği geçen herkese teşekkür ederim" dedi.

 

Daha sonra söz alan Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burhanettin Çoban da "Afyonkarahisar Belediyesi olarak hem üniversitemizle çok güzel bir işbirliği örneği olması için hem de bir sosyal sorumluluk projesi olarak bu bir projeyi hayata geçirdik. Gördüğünüz mekânın inşaatı ve tefrişatını belediye olarak üstlendik. Tefrişatı derken tüm mutfak malzemeleri, yemek takımları, kaşığı, çatalı, bıçağı, klima sistemleri, masası, sandalyesi, televizyonları, projeksiyonları, perdeleri, tuzluğundan peçetesine kadar her şeyiyle belediyemiz tarafından hazır hale getirilmiş ve üçlü bir protokolle işletmeye açılmıştır" dedi.

AKÜ Aşçılık ve Turizm Bölümü öğrencilerine staj ve hünerlerini sergileme imkânı da sunacak tesisin en önemli özelliğinin Afyonkarahisar halkına ekonomik ve güvenli lezzet sunmak olduğuna dikkat çeken Başkan Çoban, "Hem üniversite mensuplarımızın hem de hastanemize gelen hasta yakınlarının hoşça vakit geçirebileceği nezih, tertemiz bir ortam oluşturuldu. Başta burada büyük emeği olan Belediyemiz çalışanlarına, projede görev alan ve üniversitemizi başarıyla bitiren aşçı kardeşlerimiz ile vakfımızın çalışanlarına teşekkür ediyor, başarılar diliyorum" diye konuştu.

 

Afyonkarahisar Valisi İrfan Balkanlıoğlu ise, "Böyle bir tesiste ve açılışında bulunmak bizi son derece memnun etti. Burada bir boşluk doldurulmuş oldu. Günübirlik muayene ve tedaviye gelen, daha doğrusu hastanemizin sunduğu yemeklerden istifade edemeyecek pek çok insan var. Örneğin tahlil veren sonucunu iki saat sonra alacak insanlar, yemek vaktinde ihtiyaçlarını giderebilecekleri hem ucuz, hem de güvenli nezih bir tesise kavuştu" dedi. AKÜ Aşçılık Programından da övgüyle söz eden Vali Balkanlıoğlu, "Burada ödüllü aşçıların elinden yemek yeme imkânı bulacak insanlarımız. Hem de ucuza temin edecekler.

Değerli başkanımız bu tesisi tamamladı, tefriş etti, donattı ve Rektörlüğümüze verdi. Neticesinde kazanılacak gelir de hayır amaçlarına kullanılacak deniyor. Bu da son derece güzel bir hadise. Şimdiden hayırlı olsun. Belediye Başkanımız ve Rektörümüzü bu işbirliğinden dolayı kutluyor, kendilerine teşekkür ediyorum" diye konuştu.
 

Konuşmaların ardından Vali İrfan Balkanlıoğlu, Belediye Başkanı Burhanettin Çoban, Rektör Solak ve İl Genel Meclisi Başkanı Salih Sel, alkışlar eşliğinde tesisin açılış kurdelesini kestiler. Açılışın ardından düzenlenen akşam yemeğinde ödüllü aşçılar tarafından özel olarak hazırlanan "Şili Soslu Derman Çorba, Soğan Halka Eşliğinde Kaşar Pane, Keşkek Yatağında Sahan Biftek, Lahana Yaprağında Sebze Buketi ve Serpme Türk Kahveli Kazandibi" menüsü ikram edildi.

 

Afyonkarahisar-İzmir Karayolu üzerindeki AKÜ Ali Çetinkaya Kampüsü`nün hemen önünde bulunan Yusuf Ağa Parkı içerisine yapılan restoranda AKÜ Aşçılık Programının ödüllü öğrencileri mutfakta, Turizm Fakültesi ile Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Programı öğrencileri ise servis hizmetlerinde görev yapacak.