Gözden kaçırmayın

Çay Belediyesi'nden Eğitime DestekÇay Belediyesi'nden Eğitime Destek

Türkiye İstatistik Kurumunun açıkladığı verilere göre Bolvadin`de sadece 168 adet manda var. 


Ülke genelinde 122 bin olarak açıklanan manda sayısının Çay ilçesinde çok daha fazla olduğu dikkat çekiyor. Korel Tarım İşletmesinin Çay ilçesine dahil olduğu için manda sayısının yüksek gözüktüğü belirtilirken, her ne olursa olsun, ilçemizdeki manda sayısının yüksek olması gerekiyordu.


Kaymak Festivalleri yaptığımız. “Kaymağı Seven, Mandayı Cebinde Taşır” diyerek övündüğümüz, Kaymak Diyarı Bolvadin’de insanlar Manda’yı bırakın cebinde taşımayı, çiftliğinde bile barındırmıyor.
 
 
YILLIK 77 BİN TON SÜT :


168 Manda’dan yıllık ortalama 77 bin ton süt elde edildiği belirtilirken, günlük ortalama 200 kg süte tekabül etmektedir.


Her 3-4 kg.’dan bir tabak kaymak çıktığını da kabul edersek, hakiki manda kaymağı günlük sadece 50 tabak olarak üretebilmektedir.


Ayrıca Lokum üreticilerinin kullandığı kaymak ihtiyacını da göz önüne alınırsa bu rakamın ne kadar düşük olduğu ortaya çıkmış olur.


Bolvadin`deki manda sayısının artırılması için gerekli çabanın gösterileceğine inanıyor, Hayvan yetiştiricilerinin de konuya duyarlılık göstermesini bekliyoruz.