Gastronomi şehri seçilme sürecinde UNESCO?ya verdiği ?sıfır atık? taahhüdünü yerini getiren Afyonkarahisar, sürdürülebilir bir dünya için gıda atığının önüne geçmeyi hedefliyor.
Afyonkarahisar Belediyesi Gastronomi ve Proje Koordinasyon Birimi tarafından hazırlanan ve İngiltere Büyükelçiliği Uluslararası Program Fonu çağrısına sunulan ?Ulusal Sıfır Atık Projesini Destekleme ve Afyonkarahisar?da Gıda Atık Yönetimini Geliştirme? projesi destek almaya hak kazandı.
29 proje arasından desteklenmeye layık görülen bu projeyle Gastronomi Şehri Afyonkarahisar?ın ?sıfır atık? misyonu çerçevesinde; gıda atığı yol haritası hazırlanarak, gıda zincirindeki tüm paydaşların gıda atığı farkındalığının arttırılması planlanıyor.