Gözden kaçırmayın
Belediyenin içme suyu tesislerinde incelemeler yapıldı03 Kasım 2014 tarihinde Afyonkarahisar genelindeki tüm et işletmelerimizin sahipleri ile İl Müdürlüğümüzde bir toplantı gerçekleştirilmiştir.
İl Müdürlüğümüzce bu toplantıda durum değerlendirilmesi yapılarak uygulamaya yönelik bir takım kararlar alınmıştır.
Konuya İlişkin açıklama yapan İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hüseyin ARAP;
“ İlimizde faaliyet gösteren bazı firmalarımızın Bakanlığımızca yayınladığımız listede yer alması hangi firma olursa olsun hiç kimsenin arzu etmediği bir durumdur.
Çünkü bu durum halk sağlığı açısından tüm bireyleri, ticari anlamda da tüm işletmelerimizi yakından ilgilendirmektedir.
Ancak şu hiçbir zaman unutulmamalıdır. Sektör küçüğüyle büyüğüyle kendi içinde bir bütündür. Marka olabilmek, güvenilir olmak ve şeffaf olmak demektir.
Bundan sonra bu işletmelerimizin gerek üretimlerini gerekse marka güvenilirliklerini koruyacak şekilde kendi çalışmalarını tekrar gözden geçireceklerini düşünüyorum.
Şu iyi bilinmelidir ki mevzuat gereği İlimizde faaliyet gösteren firmaların ürünlerine ait numunelerin hem bizim tarafımızdan hem de satışa sunulduğu farklı illerden alınarak laboratuvara gönderilmesi zorunludur.
Numuneler her ne kadar farklı illerden alınmış olsa da mevzuat gereği laboratuvarlardan gelen analiz sonucuna göre idari yaptırım firmanın bulunduğu İl Müdürlüğünden uygulanmaktadır.
Mevzuata göre bu tür durumlarda uygulanması gereken idari yaptırım belli olup, işletme kapatma değildir . İşletme kapatmanın mevzuattaki gerekçeleri çok açıktır.
İl Müdürlüğümüzce halkımızın sağlığının korunması noktasında her zaman hassasiyetimizi firma gözetmeksizin sürdürdük, sürdürmeye devam edeceğiz.
Bu bizim insan sağlığı açısından görmezden gelemeyeceğimiz ve erteleyemeyeceğimiz asli kurumsal bir görevimizdir.
İl Müdürlüğümüzce yaptığımız yürütülen çalışmalar neticesinde et işletmelerimiz son iki yıl içerisinde ciddi anlamda fiziki şartlarını yenileyerek son derece modern birer işletme haline gelmişlerdir.
İlimiz genelinde sağlıksız ortamlarda üretim yapan merdiven altı tarzı işletme kalmamıştır.
Ancak yine de kesimhane ve et parçalama tesislerimiz hariç İlimizde sadece 54 adet sucuk işletmemizin bulunması ve bu sayının diğer illere göre oldukça fazla olması bu işletme sahiplerimizin üretimleri noktasında bazı hususlara daha fazla dikkat etmelerini ve daha fazla sorumluluk almalarını gerektirmektedir.
İl Müdürlüğümüzce gerek halkımızın sağlığının korunması gerekse İlimiz gıda sektörünün güvenilirliği noktasında diğer illerimize örnek olması açısından İlimizde faaliyet gösteren 54 adet sucuk işletmesine kamera taktırılarak, 18 kesimhanede uyguladığımız yöntem gibi sucuk işletmelerinin de 24 saat kontrolü ve takibi İl Müdürlüğümüzden sağlanmaya çalışılacaktır.
Afyonkarahisar İlimiz gıda sektörü emin adımlarla ilerlemektedir ve ilerlemeye de devam edecektir.” dedi.
Yorumlar
Yorum Yap