Gözden kaçırmayın
Biriken su yeni bir depremin habercisi mi ?GASTRO TURKEYAfyon Gastronomi Festivali 29-30 Eylül ve 1 Ekim 2023 tarihlerinde, ünlü şeflerin ve gastronomi tutkunlarının yoğun ilgisi ile tamamlandı. Festivalde, yöresel mutfakların en seçkin lezzetleri sunuldu, birbirinden renkli etkinlikler düzenlendi. Festivalin en dikkat çeken isimlerinden biri de Executive Chef Reşat Aydın oldu. Reşat Aydın, Gastro Afyon Festivalinin düzenlenmesinde emeği geçen Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra GÜRAN YİĞİTBAŞI, Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan’a teşekkür ediyorum dedi. Gastro Afyon Festivali dünya standartları üzerinde Amerikan Style Festival olmuş. Aydın, Afyon Gastronomi Festivali'ne katılmaktan büyük mutluluk duyduğunu, Festivalin çok kaliteli ve kapsamlı olduğunu belirti. Reşat Aydın, festivalin Türkiye'de gastronomi kültürünün gelişmesine büyük katkı sağladığını, Ben dünyayı gezdim Türkiye'de ilk kez bu kadar kaliteli bir Gastro Festivali ve etkinliği gördüm. Executive Chef Reşat Aydın, mesleğinde başarılı bir isim. Türkiye'de ve yurt dışında birçok otel ve restoranda görev alıyor. Son olarak Miami'de Executive Chef olarak çalışmaya başlıyor. Burada da Türk mutfağını tanıtmak için elinden geleni yapıyor. Aydın, benim amacım "Türk mutfağını, Osmanlı mutfağını yurt dışındaki restoranlarında layıkıyla yaşatmak ve yaşamak var. Executive Chef Reşat Aydın, Türk mutfağını sadece yemek olarak değil, sanat olarak da görüyor. Tabağı sanat olarak yorumlayıp, şehrin dokusuyla harmanlarsanız, gerçek başarıyı elde edersiniz. Bu anlayışla hazırladığı tabaklar hem göze hem de damağa hitap ediyor. Executive Chef Reşat Aydın, gastronomi yazarı ve donanımlı bir kişilik. Türk mutfağının dünyada hak ettiği yeri alması için çalışmaya devam edeceğini gelecek nesillere de bu bilgilerini aktaracağını söylüyor. Afyon Gastronomi Festivali'nde de bunu gösterdi. Biz de kendisine başarılar diliyoruz. Kaynak Gastro Turkey
Yorumlar
Yorum Yap