Gözden kaçırmayın

Akatizi Nedir ve Belirtileri Nelerdir?Akatizi Nedir ve Belirtileri Nelerdir?

Salam, sosis ve sucuklara farklı hayvanların etinin karıştırılması dönemi bitti. Yapılan değişiklikle artık marketlerin raflarında bulunan sucuk, salam ve sosisler ya yüzde 100 kırmızı et, yada yüzde 100 beyaz et olacak Böylece haksız rekabetin de önüne de geçilecek.Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nca etle et ürünlerindeki taklit ve tağşiş olaylarını önlemek amacıyla hazırlanan ‘Türk Gıda Kodeksi Et ve Et ürünleri Tebliği’nde ilgili firmalara verilen 3 aylık süre sona erdi. Sucuk, salam, sosis gibi ürünler artık sadece ya kırmızı etten ya da beyaz etten üretilecek. Bundan sonra dana ve tavuk etini karıştırarak üretim yapan firmalara yaklaşık 12 bin lira para cezası kesilecek. BAKANLIK KURALLARA UYMAYANLARA CEZAİ İŞLEM UYGULAYACAK Tebliğe göre, fermente ve asıl işlem görmüş sucuğa, pastırmaya, dönere, köfteye et kaynaklı olmayan proteinler, nişasta ve nişasta içeren maddelerle soya ve soya ürünleri ilave edilemeyecek. Böylece piyasada sıkça karşılaşılan “5 liraya sucuk” satışının da önüne geçilmiş olacak. Tebliğ kapsamında fermente sucuk, ısıl işlem görmüş sucuk, köfte, döner, kavurma, pastırma gibi et ürünlerine ilişkin ürün tanımları ve ürünlere ait özellikler belirlendi. Yeni düzenlemeyle ürünlere ilişkin genel etiketleme kurallarına ek olarak özel kurallar da getirildi.

Buna göre, ürün isimleri aynı renk ve yazı karakterinde, yazıdaki harf büyüklüğü en az 3 milimetre olacak. Bu konularda faaliyet gösteren işletmelere 3 Mart 2013 tarihine kadar uyum süresi verildi. Tebliğe aykırı davrananlar hakkında ise Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun ilgili maddelerine göre idari yaptırım uygulanacak. Yetkililer ise tüketicilerin de herhangi bir olumsuzlukla karşılaşılması durumunda ilgili kurumlara ve Alo 174’e şikâyette bulunmasını istedi.