Gözden kaçırmayın

Eber gölünün geleceği konuşulduEber gölünün geleceği konuşuldu

Odunpazarı Belediyesi tarafından Emirdağlılar Vakfına tahsis edilen Odunpazarı Evi restorasyon işleminin tamamlanmasının ardından Odunpazarı Belediye Başkanı Burhan Sakallı tarafından EMİRDAĞ KÜLTÜR EVİ adıyla açıldı. Açılışa dernek başkanları, oda başkanları, MHP il başkanı ve çok sayıda seçkin davetli topluluğu katıldı. Açılışı Kanal 3, Es TV, Kanal 26 ve çok sayıda gazete muhabiri de takip etti. Açılışta Emirdağlılar Vakfı Başkanı Dr. Orhan Özkır bir konuşma yaptı. Özkır konuşmasında ;"Bu binayı vakfımıza kazandıran Odunpazarı Belediye Başkanı Burhan Sakallı`ya teşekkür ediyorum. Bilindiği gibi Odunpazarı bölgesi yoğun turist alan bir bölge,burada Emirdağ Kültürünü çok sayıda insana tanıtma imkanı bulacağız." dedi. Sonra Başkan Burhan Sakallı bir konuşma yaptı. Konuşmasında "Bu bina "SARAR" ların doğup büyüdüğü binadır. Her fırsattasöylüyorum Emirdağlılar benim fahri hemşerilerimdir. Buranın işletmesini yapan Yıldız Alcı benim değil ama eşimin sınıf arkadaşıdır. Burada Emirdağ kültürü denince Yörük - Türkmen kültürü akla geliyor. Odunpazarı bölgesinde ilimizde yaşayan her kültüre imkan sağlamaya çalışıyoruz. Bilindiği gibi Eskişehir Kültür Başkenti olarak seçilmiştir ve Eskişehir bunu haketmiştir. Burada Emirdağ Kültür Evinin de Eskişehirimize bir zenginlik katacağına inanıyorum. Hayırlı uğurlu olsun" dedi. Sonra Vakıf başkanı Orhan Özkır, Burhan Sakallı`ya bir plaket verdi, Burhan Sakallı da Vakıf başkanına plaket verdi. Mahalle İmamının okuduğu duaya katılımcılar da eşlik etti. Sonra Burhan Sakallı ve Orhan Özkır birlikte kurdelayı kestiler. Konuklara Emirdağ`a ait yöresel lezzetler olan "Basmaç", "Sivri Köfte", "Dolgulu Köfte", "Ev baklavası", "Katmer", "Mercimekli Bükme" ve "gözleme" ikram edildi. Emirdağ Kültür Evi otantik ve sade dömiş, Emirdağ`a özgü ögeler taşıyan tpik bir osmanlı köşkü. İşletmesini yapan Yıldız Alcı;" Burada en az 1 saat önceden rezervasyon yaptıran konuklarımıza serpme kahvaltı şeklinde kahvaltı sunacağız. Emirdağımıza özgü yöresel lezzetlerimiz olan Basmaç, Dolgulu Köfte, Sivri Köfte, Emirdağ Güveci, Bamya çorbası, (kışın) Arabaşı, Dumbul, Lokur, Bükme, Katmer, Gözleme, incir dondurma tatlısı, baklava konuklarımıza ikram edilecek. Bunlardan bir kısmı önceden sipariş verilemesi veya rezervasyon yaptırılması halinde hazırlanacak, bir kısmı da sürekli olarak bulunacak.Ayrıca hanımların aralarında yaptıkları günler için, özel toplantılar, iş yemekleri gibi gruplara da hizmet sunmayı amaçlıyoruz. Amacımız yöresel yemeklerimizi, yöresel lezzetlerimizi tanıtmak. Bizim dolgulu köftemiz doğunun içli köftesinden, bizim basmacımız doğunun çiğ köftesinden daha lezzetli, daha besleyici ve sağlıklıdır. Ancak bunu sadece biz Emirdağlılar biliyoruz. Bu kültürümüzü tüm Türkiye`ye tanıtmak amaçlarımız arasındadır. Odunpazarı bölgesine bu yıl üç milyon turist bekleniyor, bunun iki milyonunun rezervasyonu yapılmış durumda. Bu açıdan baktığımızda hedefimiz daha iyi anlaşılacaktır." dedi.